1、鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁。
2、切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，孜然粉、淀粉、蒜蓉、生抽、耗油、十三香，搅拌均匀！
3、一个鸡蛋搅拌均匀，加入拌好的肉中！
4、搅拌好的鸡肉，腌制30分钟！
5、腌制好的鸡肉放入裹炸粉中，让面粉包裹均匀!
6、锅中放入植物油，油热后，放入裹好面粉的鸡肉丁，炸熟即可！
7、炸好的鸡米花，尝一尝很美味！
