教大家怎么做-小锅米线

1、1，米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里；

2、2，盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟；

3、3，提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了；

4、4，蔬菜洗净，韭菜切断。大蒜拍碎；

5、5，大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白；

6、6，加入酸菜、韭菜和绿豆芽，放入干辣椒，翻炒至蔬菜断生

7、7，盛一半的菜出来，另一半留锅里，加水煮开；

8、8，加入米线，再煮开并生抽调味；

9、9，小锅米线就完成。