1、羊肉焯水记得放姜和料酒，焯好水沥干水
2、放油爆香蒜头粒再放姜，香叶，桂皮，八角，花椒，辣椒，一起爆香
3、再放冰炒一下
4、放羊肉爆炒到焦黄焦黄
5、放大半碗料酒，酱油，盐，鸡粉，水，还有白萝卜
6、煮开后倒进高压锅，大火五分钟后转小火25分钟
7、一大锅
8、开吃
