饺子皮春饼的做法，你知道吗？

1、将笋干提前泡一晚上，五花肉切粗条。

2、焯水备用。

3、肉放入不粘锅，不加油，大火翻炒五花肉。

4、炒到五花肉出油，两面金黄即可。

5、将泡好的笋干倒入锅里，少许葱姜，加入1勺海鲜酱，1勺蚝油，2勺老抽，1勺郫县豆瓣酱，1小块冰糖，少许五香粉，大火翻炒均匀。

6、加水正好没过笋干，煮沸后，小火焖煮1个小时。

7、用大火收汁即可。

8、取10张饺子皮，每一张表面都刷上油。

9、然后一张张叠在一起，用擀面杖正面擀一下，反面擀一下。

10、直到擀到很大很薄，然后蒸锅水开后，大火蒸10分钟，一张张撕开就好！很容易撕开。