驴打滚的家常做法

1、黄豆用料理机粉碎，放入锅中炒熟，一定要用中小火，否则会糊的。

2、糯米放入料理机打碎成糯米粉，准备好清水。

3、将清水缓缓倒入糯米粉，搅拌均匀，做成一个湿润绵软的面团，或者调成糊状也行，总之水分要充足。

4、入蒸锅蒸30分钟。

5、蒸熟后取出晾凉装进保鲜袋（用保鲜膜也行）。

6、擀成均匀的大片。

7、撕掉上层的保鲜袋。

8、撒上一层黄豆面。

9、翻一面，被黄豆面覆盖的一面朝下，再次撕掉上面的保鲜袋。

10、均匀的涂抹一层红豆沙。

11、卷起来，卷的均匀紧致一些。

12、切段。

13、装盘食用