1、第1步，准备一块羊排，改刀切成段，羊排放入锅中，放葱，姜，花椒，干辣椒，料酒，盐，豆瓣酱，鸡粉汁，鸡汁。
2、第2步，小火慢炖40分钟，给羊排拍上玉米淀粉，起锅烧油，5成油温下锅炸，炸至两面金黄，捞出备用，撒上孜然辣椒面就完成了，你学会了吗？
