#美食#凉拌变蛋的家常做法

1、首先将变蛋剥好，洗净，切成小块备用。

2、葱姜蒜洗净，切成小碎末备用。

3、然后取个小碗调汁，倒入适量白醋和白糖，接着撒入适量的食盐，再来点生抽。

4、最后将蒜姜末撒入均匀的洒在变蛋上。

5、然后再淋上点辣椒油或者辣椒酱。

6、最后撒上点白芝麻，可放在冰箱冷藏10分钟然后拿出食用。