彝族美食—坨坨肉
1、第一步：把猪肉切成一块一块的，一般都是小孩子的拳头那么大，直接下锅加水，大火煮开，直到煮熟
2、第二步：捞出来放到盆里面，然后加点盐来回晃荡，让肉都蘸上盐
3、第三步：在盆里面加盐、辣椒面、花椒、蒜，新鲜小米辣，撒下一下葱花就可以了
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1、第一步：把猪肉切成一块一块的，一般都是小孩子的拳头那么大，直接下锅加水，大火煮开，直到煮熟
2、第二步：捞出来放到盆里面，然后加点盐来回晃荡，让肉都蘸上盐
3、第三步：在盆里面加盐、辣椒面、花椒、蒜，新鲜小米辣，撒下一下葱花就可以了