教大家香煎豆腐肉饼的做法

1、将所需食材准备好，胡萝卜削去外皮，实际上豆腐用了大约2/3的量

2、将肉切碎后加姜末

3、剁匀后加切碎的胡萝卜

4、加切碎的黑木耳

5、将剁好的肉馅放在大碗中，加切碎的香葱

6、倒少许酱油、一勺盐、加适量的油和料酒顺一个方向搅至上劲

7、将豆腐捏碎后加入

8、用手抓匀，至可以攒成球

9、取一块用手揉成团，按扁

10、平底锅油热后，将做好的豆腐饼下入，盖上盖子小火煎

11、一面煎好后翻面继续煎至金黄即可