蔓越莓黄油曲奇

1、第一步先给所有原材料拍个照：D

2、室温软化黄油，到手摸一下是软软的。蔓越莓切碎，我用的红树莓。

3、软化好的黄油和糖粉混合，用个小勺开启疯狂搅拌模式。但不要过度打发！

4、一边搅一边再分两次加蛋液

5、低筋粉最好过筛。加入筛好的低筋粉和奶粉，从下往上进一步搅均匀。

6、放入莓莓搅和均匀至没有干粉就行了

7、反正看到他们融合的很好就可以，不要揉太久。

8、然后卷成型，用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻，一小时以上。注意是冷冻～！不然后面黄油化了怎么搞。。。

9、冰冻出来的面团硬邦邦的，任君摆布…凹造型的时候最好要用保鲜膜包裹着，不然黄油黏的你怀疑人生。

10、造型好的曲奇放入预热好的烤箱，上下火160℃ ，烤大约15~20分钟。每隔五六分钟看一下表面上色没有， 不要温度太高了。

11、烤好出来是这样子，忽略我五花八门的造型～晾凉就脆了。