1、把鸡洗干净，整只放进冷水锅里，将水煮至翻滚。
2、把鸡捞出来，然后放进高压锅，放入片糖、酱油、葱、蒜头、水，然后煮15分钟。
3、关火，把鸡捞出来切块，酱汁另外用碗装好。
4、把鸡块放进盘里，然后在上面浇上刚刚的酱油汁。
