1、黄豆放入碗中，加清水浸泡2小时以上
2、猪头切段洗净
3、锅内放入适量的水
4、放入猪头煮开后先除去浮末，然后再放入黄豆（我是先加了黄豆后面煮开后才除去浮末）
5、煮开后放入适量的姜片
6、继续煮1小时以上即可
