肉夹馍简单做法

1、将猪肉切成大块，焯水后放入锅中加适量水，同时加入鲜姜，大茴，大葱，肉蔻，香叶，适量生抽和老抽，煮肉40分钟，制成焖肉

2、白吉馍从侧面切一口，使成口袋状

3、把煮好的肉片切碎放入电饼铛中炒一下

4、同时把开口的白吉馍放入电饼铛中烙热，这样馍变的松软热乎

5、把肉末装入白吉馍的口袋里

6、用纸袋装好即是成品

7、肉馅中可加入适量辣椒，煮熟的鸡蛋等