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巧去鸡肉腥味
2026-04-11 23:52:25
1、 洗鸡时切去鸡屁股,并将鸡身内处黏附的血块内脏挖干净。
2、 不论如何烹煮,都要先放在水里烫透,可以排除油脂,达到去腥味的效果。
3、 在炒、炸前,用酱油、料酒腌一下,可以除腥味。
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