1、准备葱段10g，姜片3g
2、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏
3、起锅放入油5ml
4、倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香
5、再加入生抽5g，水300ml
6、放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟
7、家常炖鱼成品图
