1、将芝麻，核桃，花生碎下热锅翻炒出香味，盛出在案板上擀碎。
2、起锅烧油，放低筋面粉，小火翻炒至微黄，放一勺盐翻炒均匀。
3、起锅烧油，油至五成热，放花椒面。
4、放压好的坚果和面粉，翻炒均匀即可。
5、喝时先舀适量油茶，加入八十至九十度水，搅拌均匀即可。
