1、准备好食材，牛肉块焯水，捞去血沫
2、锅内放入少量油，放入冰糖
3、冰糖融化，加入牛肉，炒至金黄
4、加入生抽老抽，料酒，炒至上色
5、加入半锅水炖1个半小时，倒入土豆，留点汤汁，炖半个小时就可以出锅啦！
