怎样制作苦瓜煎蛋?

1、将苦瓜洗净切成筒；

2、用勺子柄将苦瓜籽掏出来；

3、将苦瓜切成小薄圈备用；

4、准备好适量的鹌鹑蛋；

1、在锅里放入适量水；

2、将水烧开后，放入苦瓜焯一下；

3、将苦瓜盛起来备用；

4、在锅里倒入适量色拉油；

5、将苦瓜放入锅中，煎一会后，打入鹌鹑蛋；

6、两面煎好；

7、加入适量食盐；

8、加入适量五香粉；

9、加入适量酱油；

10、加入适量鸡精；

11、炒匀后，起锅，美味的苦瓜煎蛋就做好了。