1、首先我们准备好材料，将猪皮放入热水里煮3分钟、捞起。
2、捞出以后过下冷水，切去猪皮表面多余的肥肉，将其切成丝。
3、然后我们在热锅中放入花生油，将猪皮丝放进去炒，加入盐、糖、酱油一起炒2分钟，将黄瓜、洋葱倒入一齐爆炒。
4、最后，待炒3分钟就可以出锅了，大功告成！营养美味的爆炒皮丝大家可以尝一尝了，是不是很简单？
