1、螺蛳用刷子刷干净，用工具剪掉尾巴，放在干净的水里浸泡几分钟
2、准备配料！生姜。花椒。八角，葱。锅里下料，下螺丝
3、一直翻炒至螺丝有盖子脱落，翻炒时间大概需要5到8分钟，然后加水和螺丝齐平，转大火！
4、锅里焖一会即可出锅
