1、猪肉切片、木耳泡发洗净、黄瓜胡萝卜切片、葱切马蹄刀。
2、先把打散的鸡蛋滑一下油，盛出来备用。
3、锅内倒油，加入葱跟肉片煸炒，炒到变色加入十三香，炒出香味以后加入生抽。
4、。 肉片完全上色的以后加入木耳，炒到木耳噼啪响的时候加入黄瓜片和胡萝卜片继续煸炒。
5、所有食材炒到8分熟的时候加入精盐、鸡精、牛肉粉调味，最后加入事先滑过油的鸡蛋，翻炒数秒马上关火就可以装盘食用了。
