1、黄瓜洗净，切片
蒜去皮，洗净，切末
2、干红辣椒洗净，切圈
辣椒洗净，切成小丁
3、油锅烧热，放入干红辣椒圈、辣椒丁、蒜末爆香，再放入盐、香油、红油、味精调味
4、将切好的黄瓜片摆盘，然后将调味汁放在小碟子上，食用时蘸调味汁即可
