一分钟教你做辣椒炒肉

1、准备材料，辣椒勤洗干净，剖开后去掉白色的筋和辣椒籽

2、将辣椒切成丝，猪肉切成丝

3、加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺，拌匀后腌制10分钟

1、锅里放适量油，油热后将肉丝下锅，不断滑炒肉丝，等到肉丝颜色发白

2、加入醋和酱油调味，加入葱姜爆香

3、加入辣椒丝翻炒，加入半小勺盐，翻炒均匀即可出锅