如何自制美味的香橙巧克力妙芙蛋糕？

1、将黄油切成小块冷藏，低粉，杏仁粉，白砂糖，盐混合搅拌均匀，加入冷藏后的黄油，用指尖将低粉与黄油搓成小粒。

2、黄油室温软化，用刮刀按压成泥状后，分2次加入白砂糖，将两者充分压拌均匀。

3、打蛋器将其打至颜色变浅，体积膨胀，加入香橙皮。

4、分次加入蛋液，每添加一次都要充分搅打充分，再添加下一次。

5、低粉，泡打粉提前混合过筛，将四分之一加入到黄油糊中，压拌至无大量干粉，少量可忽略。

6、巧克力切成小块，橙子肉分成两部分，一部分切成小块，用于蛋糕主体部分，另一部分掰成橙子瓣，用于蛋糕表面装饰用。

7、将面糊分别放入到模具中，大致抹平，表面撒一层金宝酥粒。

8、烤箱180度，烘烤55分钟，具体温度与时间感觉自己烤箱脾气酌情调节。