1、准备好食材
2、青菜一片片掰下叶子洗净，香菇洗净，去掉根，用手分成四到五块
3、炒锅放油，爆香一部分蒜末
4、下入香菇块和青菜一起翻炒
5、加入一大勺蚝油
6、继续翻炒一会，下入剩余的蒜末后马上关火
7、略微翻炒一下就出锅，这时候蒜的香味刚刚好
