盐水毛豆的做法

1、碗中放入毛豆、放入盐

2、用手干搓毛豆，不要放水。

3、剪去毛豆的尖角

4、用清水漂洗，过滤掉水分。

5、准备香叶、桂皮、姜、八角、干辣椒、小茴香。

6、放入水中，煮开。

7、水开后放入毛豆。

8、加入适量的盐

9、再加些料酒

10、再次煮开。改成中火。煮8分钟。

11、关火。浸泡半个小时。

12、成入碗中，完成。