1、猪耳切片、切丝
2、青、红椒切丝，配料切好
3、锅内烧油，加入蒜片、姜丝、洋葱炒香后，加入青、红椒，加一点点的盐炒一会
4、倒入猪耳朵，翻炒一会，开始调味倒入生抽、鸡精炒均匀，炒香了就可以出锅了
5、成品
