1、小葱洗净，葱白葱绿分别切碎；
2、把辅料里的调料全部调到一个碗里，葱绿只放一半；
3、茄子洗净去蒂，切成薄片，厚度大概5毫米；
4、把茄子片放进调料碗里；
5、其余的茄子都蘸上调料，然后平铺在烤盘上；
6、烤箱上下火200度预热；将烤盘放入烤箱，上下火200度烤10分钟左右；
7、中途放入剩下的葱花，等“叮”的提示音响起，烧烤茄子就可出炉了。
