好吃不变色煮毛豆

1、准备一盆清水，加入一勺。

2、到入毛豆泡上5分钟反复搓洗。把脏东西全部洗干净，要反复换水搓洗几遍备用哦。（注意：对毛豆过敏的请注意带手套哦）

3、清水里加入食盐。

4、清水里加入酱油。

5、清水里加入蚝油。

6、清水里加入花椒油。没有花椒所以只能加花椒油了。加花椒的更好吃哦。

7、清水里加入香叶。

8、清水里加入八角。

9、清水里加入桂皮。

10、这一步很重要，一定要等水烧开再放入毛豆。煮一分钟左右转最小火煮5分钟。全程不要盖盖子哦，总共煮了6分多钟，7分钟不到样子。时间到马上关火，捞出毛豆。摊开晾凉，待毛豆和水凉透再次将毛豆倒入水中浸泡入味。这样子做的毛豆不但颜色漂亮，毛豆入味更好吃哦。

11、成品

12、吃货们动起来吧。喜欢的可以放点辣椒，