1、准备两个土豆，
2、土豆切成丝。
3、放入盆中用水浸泡十分钟，我这是自己种的，淀粉多。我都是洗两遍。
4、辣椒切段，蒜切末。
5、热锅凉油。
6、倒入土豆丝翻炒，倒些醋，放适量的盐。
7、最后放入蒜末，出锅装盘。
