1、蚬子洗净
2、放入精盐
3、添水泡三个小时，让蚬子吐沙子。
4、蚬子都张嘴吐沙子了
5、准备葱姜蒜和辣椒碎
6、锅中坐水烧开，放入蚬子。
7、全部张开捞出
8、锅烧热放油煸炒所有调料，放入酱油和黄酒。
9、倒入蚬子大火，翻炒几下出锅即可。
