拌黄瓜怎么做

1、黄瓜3根，一刨两开并用刀拍开，斜刀片成厚片，拍完后将蒜蓉放在上面。

2、盐一勺半，糖两勺，白醋一勺，搅拌均匀，开火，锅烧开后下入半勺油。

3、捏一部分花椒粒榨出花椒油，凉油下过，之后将花椒粒捞出，干椒结放入勺中。

4、倒入油锅，炸香后将油浇入盘中，装盘，将香菜放在黄瓜上即可。

5、大师秘籍。