简单易做的黄瓜炒鸡蛋

1、准备两个鸡蛋，一根黄瓜洗净。

2、鸡蛋打入大碗中，葱切末放入碗中加少许盐搅拌均匀。黄瓜切薄片。

3、开火锅热后倒入油尽量多点，待油锅冒烟将蛋液倒入锅中炒熟候盛出。

4、再次放油，油热后放入葱花爆香倒入黄瓜片炒至半熟，加入少许盐入味。

5、将刚才炒好的鸡蛋放入锅中搅拌均匀放入鸡精。黄瓜鸡蛋炒好了出锅。