1、鸭小腿洗净，去骨切小块，
在腌制
放一点姜丝，盐，料酒，生抽腌制20分钟
2、青红椒切圈，蒜切沫，香菜切段备用
3、冷锅冷油，少放一点油，
我们要把鸭肉本身的油脂煸炒出来
这样最出来的鸭子不会有腥膻味，
味道也好，还不油腻
更健康
4、待鸭子油脂被煸炒出来了，
鸭肉有点微卷，既可以放辣椒和蒜末一起
5、煸炒出香味就可以放盐，鸡精，酱油，耗油，胡椒粉调味
最后放香菜，出锅啦
6、好吃美味的双椒鸭肉。
喜欢的朋友可以试一试哦！
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