1、鸡爪洗净把爪尖剪掉
2、放入姜，料酒，花椒煮上七分钟
3、把煮好的鸡爪捞出，用水洗上三遍，泡上15分钟
4、准备好东西开始卤了
5、在锅里倒入油，把糖所有调料一块放入锅里加鸡爪翻炒十分钟就可以出锅了
6、大火收汁出锅
