1、把切好的排骨用清水浸泡10分钟，除去排骨中的血水。
2、把排骨放入锅中，加入适量清水，水开后把排骨焯水备用。
3、炒锅烧热加入油和香料，排骨下锅煎至两面金黄。
4、可乐倒入锅内，煮开后转小火煮半小时左右，可乐快干的时候，大火把汁收干，然后起锅。
