来一盘杭椒腰花,营养又美味~

2026-04-10 11:28:53

1、猪腰洗干净

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2、猪腰从中间一分为二,片尽去腰臊(白色部分),先打斜刀,注意不要打断了,转个方向,再打直刀,一刀不断,第二刀断开,切好后清水洗干净,然后控干水备用

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3、腰花加适量盐和生粉

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4、用手抓均腌5分钟

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5、锅里放多点水烧开,倒入腰花后立即关火,浸泡1分钟后用漏勺捞起

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6、杭椒和红椒切好备用

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7、锅底油,葱姜蒜煸香,放入腰花

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8、加入杭椒

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9、加入红椒

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10、翻炒,料酒,味精,酱油

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11、翻炒均匀,香油少许

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12、用面条做个奥运五环

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13、黄瓜做个游泳的,最后装盘即可。

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