1、甜豆清洗干净，放入开水中，焯水。
2、青椒和红辣椒清洗干净，切块。
3、大蒜清洗干净，切碎。
4、胡萝卜清洗干净，去皮，切成薄片。
5、甜豆、胡萝卜、青椒和红辣椒混合，搅拌均匀。
6、倒入热油，加入大蒜和食盐。
7、加入生抽，搅拌均匀。
