1、把鸡蛋煮成水煮蛋，出锅放置在冷水，将八角桂皮香叶在水里洗净。
2、将香料包、八角、桂皮、香叶、酱油、盐放在锅内煮二十分钟，，在这二十分钟内可以先把冷却后的鸡蛋剥皮。
3、当锅内调料的香气混合起来时，将剥了皮的鸡蛋放在锅中
4、最理想的时间是一个时辰，鸡蛋最好吃，当然一个小时也是可以的