1、鸡脖子解冻后，去除多余的脂肪和血管，清洗后切成小块。
2、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入甜面酱翻炒一下放入鸡脖子煸炒2分钟，锅内倒入适量水焖15分钟。
3、开盖收汁后撒点味精调味，翻炒后出锅。
