1、将瘦肉切条，加入适量料酒、蒜瓣、生抽、生粉腌制备用：
2、将香菇去头洗净，用手挤压去除多余水分切条：
3、青椒滚刀去籽，准备好所有食材：
4、油锅加热，加入蒜瓣和干辣椒煸香，加入辣椒：
5、加入香菇和肉煸炒，加入食盐，生抽调味：
6、起锅装盘：
