两分钟教你一道好吃的清炒藕丝

1、将准备的食材洗净，切丝用凉水泡上防止发黑。蒜备用.生姜没用上，看一个人的口味，喜欢的可以加上，个人比较喜欢做素菜的时候，越简单越好，追求原滋原味.

2、热锅凉油，大蒜下锅爆香，倒入藕丝煸炒半分钟，加入红椒丝，继续翻炒半分钟，放盐鸡精调味，出过前沿着锅边淋适量凉白开。出锅即可.

3、装盘，撒点葱花，一盘脆甜可口的清炒藕丝就好啦。

4、跟小编一样喜欢吃莲藕的不妨试试，前后几分钟就好了。

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