锅塌里脊的做法
1、里脊肉一块
2、切成片，拌上淀粉放一点盐
3、鸡蛋三个打散放盐
4、肉片拌匀，鸡蛋打散，先把肉片放锅里炒熟，惩处备用
5、锅里放入油，把蛋液倒入，等底部成型，倒入滑好的肉片，都一下锅，使蛋饼翻面，最后淋入水淀粉就可以了
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1、里脊肉一块
2、切成片，拌上淀粉放一点盐
3、鸡蛋三个打散放盐
4、肉片拌匀，鸡蛋打散，先把肉片放锅里炒熟，惩处备用
5、锅里放入油，把蛋液倒入，等底部成型，倒入滑好的肉片，都一下锅，使蛋饼翻面，最后淋入水淀粉就可以了