1、豆腐切片，热锅煎成金黄色
2、大白菜改刀斜切片，蒜、葱、木耳、红辣椒改刀备用
3、油锅炒香蒜、葱、红辣椒后，把白菜入锅炒，加酱油，醋，略炒二分钟，加入煎好的豆腐，再翻炒，加入虾皮，最后撒入香菜末，出锅
