干绿豆粉皮怎么吃

1、绿豆粉加入一小勺盐

2、加入适量清水搅拌均匀

3、大锅内水烧开后用中火让水始终微开

4、方盘内倒入一大勺水淀粉

5、略微变色后浇入开水

6、控出开水，将方盘立刻放入冷水盆中

7、轻轻刮开四周，将凉皮取出

8、放入冷水盆内

9、将做好的凉皮摆好

10、切成喜欢的样子

11、拌入黄瓜丝、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、盐、味精拌匀

12、一道可口的自制凉皮就好了