秘制叉烧包

1、准备材料。

2、面粉，酵母和白糖混合。

3、牛奶微波炉加热后倒入混合的粉类中，先搅拌成絮状。

4、动手揉成三光面团，盖湿布发酵。

5、发酵好的面团。

6、加入适量黑芝麻，揉匀。

7、揉好的面团，进行第二次发酵。

8、发酵完毕。

9、下面来做叉烧馅。五花肉切碎，拌入芹菜碎。

10、加入5勺叉烧酱腌制。

11、加入蚝油，料酒和盐，腌制过夜。

12、热锅，爆香葱白，下腌制好的肉翻炒片刻即可。

13、面团排气，搓长条，切成小剂子。

14、包成包子，这是几个生胚，上锅蒸。

15、.因为馅料是炒过的，所以水开后5分钟即可，盖盖焖3分钟后才能打开。