四川洋姜的腌制方法

2026-04-11 07:07:21

1、洋姜洗净去泥沙晾干

2、晾干后把洋姜切成片，撒进精盐拌匀腌渍2小时后攥净挤干水分

3、酱油、白糖、陈醋倒进烧锅煮开后晾凉

4、把洋姜放进干净小盆里在倒进煮好的料汁翻匀腌渍入味这样就好了

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