1、西红柿洗净，切成滚刀块。
2、葱洗净切丝，姜洗净切丝。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。
4、放入西红柿煸炒。
5、西红柿炒软，加入适量水烧开。
6、放入挂面，挂面煮熟，放入盐，味素调味，出锅盛入碗中。
