辣椒炒肥肉的做法

1、将肥肉洗净切成片备用；

2、将辣椒洗净切好备用；

3、将大蒜去皮切碎备用；

4、将切好的肥肉倒入锅中；

5、反复翻炒，炒出油；

6、加入适量大蒜；

7、将切好的辣椒倒入锅中；

8、加入适量食盐；

9、将辣椒迅速翻炒一会；

10、辣椒炒熟断生后，再将辣椒和肥肉一起翻炒，让辣椒充分吸收肉香；

11、加入适量酱油；

12、加入适量鸡精；

13、起锅，美味的辣椒炒肥肉就做好了。