1、一个鸡爪切成3块，打水焯开锅捞出，洗净再次放到开水锅加入花椒煮1-3分钟捞出备用。
2、百香果去壳取汁，柠檬切薄片，香菜洗净切小段，大蒜切沫，泰椒圈切小段，备用。
3、准备大一点盆倒入生抽，香醋，香油，糖，加入鸡爪，香菜段，蒜沫，泰椒圈，搅拌均匀
4、保鲜膜封上，放入冰箱冷藏5小时以上即可。